¿øÀڷ±׸°¼ö¼Ò, ¿øÀÚ·Â ±â¹Ý Àç»ý³ó¾÷À¸·Î ¸ÀÀִ ź¼ÒÁ߸³ ¼Ò°í±â¸¦ Áñ±âÀÚ
¼Ò ÇѸ¶¸®´Â ¹æ±Í³ª Æ®¸²À» ÅëÇØ ÇÑ ÇØ Æò±Õ 70~120kgÀÇ ¸Þź°¡½º¸¦ ¹èÃâÇÑ´Ù. ±×·±µ¥ ¸Þź °¡½º´Â ÀÌ»êÈź¼Òº¸´Ù ¿Â½ÇÈ¿°ú°¡ 23¹è³ª ´õ Å« ¹°ÁúÀÌ´Ù. ¼Ò ÇѸ¶¸®°¡ ¹èÃâÇÏ´Â ÀÌ»êÈź¼Ò´Â ȼ®¿¬·á »ç¿ë ÀÚµ¿Â÷ 1´ë¿Í °°Àº ¼öÁØÀÌ´Ù.
¼Ò°í±â »ê¾÷(beef industry)¿¡ ÀÖ¾î¼ Åº¼ÒÁ߸³ÀÇ ÇÙ½ÉÀº ¹æ¸ñ(paddock)ÀÌ ¾Æ´Ï°í Ãà»ç(feedlot) ½Ã¼³ÀÌ´Ù. ÃÊ¿ø¿¡¼ ¹æ¸ñÇϸç Ç®À» ¶â´Â ¼Ò´Â Ãà»ç½Ã¼³¿¡¼ Å°¿ì´Â ¼Òº¸´Ù 20% ´õ ¸¹Àº ¿Â½Ç°¡½º¸¦ ¹èÃâÇÑ´Ù. Ãà»ç½Ã¼³¿¡¼ Å°¿ì´Â ¼ÒÀÇ ¼ºÀå¼Óµµ°¡ ´õ ºü¸£±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ÀÌ¿¡ µû¶ó ¿¬Áß ´Ù·®ÀÇ »ç·á°æÀÛÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
¼ÒÇü¸ðµâ¿øÀڷο¡¼ Àü±â¿Í ¿À» ½º¸¶Æ® ÆÊ¿¡ °ø±ÞÇÑ´Ù. ÀÌ °æ¿ì ¿¬Áß »ç·á°æÀÛÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. ³ó¾÷ °ø¹ýÀº ź¼ÒÀú°¨°ú ÅäÁú°³¼±À» µ¿½Ã¿¡ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Àç»ý³ó¾÷(Regenerative Agriculture) ±â¼úÀ» ÀÌ¿ëÇÑ´Ù. ¼Ò°¡ ³»»Õ´Â ¿Â½Ç°¡½º´Â »ç·á¿ë ¸ñÃÊ°¡ Èí¼öÇÏ´Â ÀÌ»êÈź¼Ò¿¡ ÀÇÇØ Àú°¨µÈ´Ù. ÃÊÁö¿¡´Â ȼ®¿¬·á¿¡¼ »ý»êÇÏ´Â ÇÕ¼ººñ·á¸¦ »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê°í, ¹ÙÀÌ¿À°¡½º Ç÷£Æ®¿¡¼ ³ª¿À´Â À¯±âÁú õ¿¬ºñ·á¸¦ »ç¿ëÇÑ´Ù.
Á¼Àº ±¹Åä¿¡ ž籤À̳ª dz·ÂÀ» ¼³Ä¡ÇÏ´Â °ÍÀº ³ó¾÷, Ãà»ê¾÷ÀÇ ¹ßÀüÀ» ÀúÇØÇÏ°í ź¼ÒÁ߸³¿¡µµ ¿ªÇàÇÑ´Ù. µû¶ó¼ ¹«Åº¼Ò ¿øÀڷ¿¡³ÊÁö ±â¹Ý ½º¸¶Æ® ÆÊ, ¹ÙÀÌ¿À°¡½º Ç÷£Æ®, Àç»ý³ó¾÷, Çö´ë½Ä Ãà»ê¾÷ µîÀ» Á¶ÇÕÇÑ ±×¸° ¿¡³ÊÁö-³ó¾÷-±âÈÄ ÇÏÀ̺긮µå ÅëÇսýºÅÛÀ» ±¸ÃàÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
https://www.abc.net.au/news/2021-05-01/zero-carbon-beef-a-lot-about-feeding/100100602